Domowa Kawiarenka - Pomarańczowa kawa z mlekiem imbirowym

Pogoda jaka jest, każdy widzi :-) Więc może coś na pobudzenie, rozgrzanie i poprawę samopoczucia? Kto powiedział, że dobrą kawę, o wyszukanym smaku, można dostać tylko w kawiarni? Dziś udowodnimy wszystkim tym smakoszom, którym znudziła się biel i czerń ;-), że w łatwy sposób można zerwać z rutyną i nawet w domowym zaciszu wyczarować coś wyjątkowego. Tylko mała sugestia, po tej przyjemności lepiej nie wsiadać za kierownicę ;-)

Składniki na dużą kawę

150 ml naparu z kawy
150 ml mleka minimum 2%
3 cm kawałek korzenia imbiru
15 ml likieru pomarańczowego, u mnie cointreau
imbirowa przyprawa do kawy lub imbir mielony
pomarańcza
cukier

Zaparz kawę, swoją ulubioną, czy to z ekspresu, czy z kawy rozpuszczalnej, sypanej, a może z kawiarki. Dobierz moc do swoich upodobań, a ilość do ulubionego kubka ;-)

Mleko zagotuj z obranym i drobno pokrojonym imbirem. Odstaw.

Do szklanki wlej kawę i likier. Możesz również zrobić mieszankę syropu/soku pomarańczowego z wódką, albo wersję bezalkoholową z samym syropem kawowym lub skórką pomarańczy.

Mleko przelej przez sitko i spień, ja używam trzepaczki do sosów.

Gotową kawę pomarańczową możesz posłodzić i zalać imbirowym mlekiem.

Dekoruj pianką, mielonym imbirem i skórką otartą ze sparzonej pomarańczy.

Edyta