Ramen to japoński rosół, ale nie ma na niego jednego, najlepszego przepisu. Jest z nim tak jak z naszym tradycyjnym polskim rosołem - ile domów tyle przepisów, każdy ma swoje ulubione "triki" i dodatki, które sprawiają, że rosołek jest wyjątkowy. 

Ramen jest bardzo esencjonalny, bogaty w smaki i po prostu niezrównany. To bardzo zdrowa zupa. Stawia na nogi po męczącym dniu. Choć to "tylko" zupka jest bardzo sycąca i zdecydowanie wystarczy jako cały obiad. 

W zeszłą sobotę naszły mnie smaki na ramen, u nas w mieście jest tylko jedno miejsce w którym serwują takie specjały, więc za dużego wyboru nie mieliśmy. Niestety zupka, bardzo mnie rozczarowała. Za oknem mróz i śnieg, a kulinarnych wycieczek póki co nie planujemy, wymyśliłam, że zrobię swój ramen. To nie może być przecież takie trudne ;-) I nie było... 

Gdy wpisałam w google ramen, znalazłam setki przepisów z dziesiątkami składników, w większości niedostępnymi w lokalnych sklepach. Trafiłam na stronę Japanese 101 i tam znalazłam przepis, na którym bazowałam. W sumie był tak prosty, że warto było spróbować. 

Efekt smakowy okazał się być lepszy niż oczekiwałam ;-) Koniecznie wypróbujcie przepis na najprostszy na świecie ramen, zwłaszcza gdy nie znacie jeszcze jego smaku!