Do napisania tego posta zachęcił mnie mój Legodziarz ;-) Tak bardzo był zaangażowany w tworzenie urodzinowych upominków dla swoich kolegów i koleżanek z klasy. Tak bardzo dumny, że po raz kolejny przyniesie coś innego niż cuksy na wagę, więc pomyślałam, że sprzedam Wam ten pomysł :-) A co, trzeba być kawałek dalej od innych, wyróżniać z tłumu i świętować w oryginalny sposób. Po to tu zaglądacie, czyż nie? ;-)


Zwłaszcza, że sposób na zmianę tradycyjnych cukierków na urodzinowe podarki jest very easy ;-), a koszt niewiele większy, tylko potrzebne są chęci i zaangażowanie.
Zerwij z rutyną i zrób coś #razem z dzieckiem. Zobaczysz wtedy, jak nie tylko samo tworzenie przyniesie jubilatowi radość, ale przede wszystkim skrupulatnie zaplanowane rozdawanie łakoci w szkole. Strategia niczym z misji na MARSA ;-) A po lekcjach obszerne streszczenie przebiegu całej akcji :-) Na prawdę warto!
Sposobów jest dużo, przedstawię tylko te obfotografowane ;-) Zainspiruj się i stwórz swoją URODZINOWĄ PACZUSZKĘ.

Zacznę od najprostszej propozycji spakowania w celofan wafelka z inną ulubioną słodkością.
Banalne? A ile sprawi radości :-)

SŁODKIE PACZUSZKI

Przygotuj:

• celofan (folia do pakowania)
• wstążkę
• słodkości

Wystarczy odpowiednio podzielić celofan (najlepiej na kwadraty) i wstążki. Rozdzielić łakocie i spakować w formie paczuszki.

Kolejny pomysł, bardziej czasochłonny ;-)

PIANKOWE SZASZŁYKI

• celofan
• wstążkę
• patyczki do szaszłyków
• żelki i pianki
• wydrukowany, narysowany lub wyklejony ulubiony motyw bajkowy, bohater

Na patyczki nadziej pianki i żelki. Pamiętaj ilości muszą się zgadzać ;-) Na czubek przyklej kolorowy motyw, a słodkości zawiń w celofan na kształt cukierka. Zwiąż u góry i dołu wstążką.

A jak lubisz błyszczeć ;-) możesz przygotować nasze czekoladowe różdżki.

MINI ROŻKI OBFITOŚCI

Skompletuj:

• celofan
• wstążkę
• wafle do lodów, rożki
• różne cukierki, raczej małych gabarytów, mogą być nawet draże, jelly beans, gumy rozpuszczalne, itp.
• taśmę przezroczystą

Zacznij od odpowiedniego przycięcia celofanu (najlepiej wytnij kwadraty), taśmy i wstążki, pogrupowania cukierków. Nakładaj tyle słodkości, aby trochę wystawały z wafla. Zawiń w folię zaczynając od dołu rożka, użyj taśmy do sklejenia celofanu, żeby ładnie przylegał do wafla. Górę zwiąż wstążką.

Polecam :-)
Edyta

Dziś kontynuacja wpisów z serii fit and fast ;-)
W nowoczesnej kuchni ma być lekko, kolorowo, prosto i szybko. Takie właśnie są koktajle, idealne na drugie śniadanie, do pracy, szkoły. Było już smoothie w miseczce z chrupiącymi dodatkami, a teraz pora na mobilną wersję zamkniętą w butelce.
Witaminowy, orzeźwiający, zielony miks w dwóch odsłonach, to nasza propozycja na smoothie ze szpinakiem (więcej o szpinaku tutaj). Ale wariacji na ten temat może być nieskończenie wiele! Do wyboru, do koloru :-)

Smoothie ze szpinakiem, bananem, jabłkiem i kiwi

• 2 garści szpinaku lub jarmużu, uwaga! bez łodyg
• 0,5 banana
• 0,5 jabłka
• 1 kiwi
• 150 ml wody mineralnej, niegazowanej
• 1 łyżeczka miodu, opcja

Smoothie ze szpinakiem, bananem, pomarańczą z imbirem

• 2 garści szpinaku lub jarmużu, uwaga! bez łodyg
• 0,5 banana
• 0,5 pomarańczy
• cienki plasterek imbiru
• 150 ml wody mineralnej, niegazowanej
• 1 łyżeczka miodu, opcja

Zieleninkę i owoce umyj. Owoce obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Do dzbanka miksera lub wysokiego naczynia włóż wszystkie składniki i miksuj/blenduj na gładką masę. Przelej do szklanego naczynia.
Tak jak pisałam powyżej, każdy może skomponować swoją wersję koktajlu. Można użyć różnych owoców, warzyw. Wodę mineralną można zastąpić wodą kokosową lub sokiem, herbatą, a nawet jogurtem czy mlekiem. Aby nasze smoothie było bardziej treściwe wystarczy dodać ugotowaną kaszę jaglaną lub płatki owsiane.

Polecam :-)
Edyta

Dzień książki 

Wczorajszy światowy dzień książki zainspirował mnie do wykonania wraz z dziećmi naszej wiosennej kolekcji zakładek do książek. Temperatury na zewnątrz skutecznie zniechęcają do dłuższej aktywności w terenie ... zostało nam zrobić coś kreatywnego w domu ... Tak powstał kolejny użyteczny pomysł na DIY.

Ciągły niedosyt ... 

Każdy w naszym domu lubi czytać książki. Mimo mojego zauroczenia Kindlem, wolę książki papierowe i czytnik przejął K. Choć książki papierowe zajmują dużo miejsca na półkach i nie mieszczą się w małej torebce ... to dla mnie mają swój urok.

Stosik "do przeczytania" zwykle jest wysoki, a w notatniku mam jeszcze długaśną listę, co by do niego dołożyć ;-) Potem czytam po kilka książek na raz (w zależności od nastroju) i zawsze gdzieś gubię (gubimy - bo to rodzinna przypadłość) zakładki. A bez zakładek, niby pamiętam gdzie skończyłam, a finalnie czytam ten sam rozdział dwa razy... zamiast pochłaniać nowe treści ;-)

Dla każdego coś małego - zakładkowe DIY 

Już od jakiegoś czasu chodziła za mną sałatka z awokado i kombinowałam jak skomponować jej składniki. Miała być lekka, zdrowa, bezmięsna i kolorowa ;-) Koniecznie z grzankami, bo lubię do zieleninki coś pochrupać.

Czemu akurat z awokado? 

Jak wybrać dojrzałe awokado?

Czasem dopada mnie słodyczowy głód ..., no dobra przyznam się, że to "czasem" ma miejsce prawie codziennie po powrocie z pracy ;-) Zajadanie takiego głodu zbyt często pysznym serniczkiem z latte, przyniosłoby na pewno opłakane skutki, więc szukam zdrowych przekąsek. Jedną z nich są kulki mocy. 

Niepozorne i z mocą

Te niepozorne i proste w przygotowaniu przekąski dają power! Wypełnione są zdrowymi, naturalnymi składnikami: ziarnami, orzechami, bakaliami i płatkami owsianymi.

Ich zrobienie zajmuje nie dłużej niż kwadrans. A najlepsze jest to, że można je wszędzie ze sobą zabrać i wykorzystać podczas chwilowego spadku formy ;-)

Wrzuć do blendera to co lubisz 

Podam zaraz przykładowe proporcje, ale pamiętajcie, że możecie je modyfikować w zależności od tego co akurat znajdziecie w kuchni ;-)

Do zrobienia kulek mocy potrzebna będzie nam szklanka zblendowanych orzechów, ziaren i drobnych suszonych owoców, a do sklejenia wykorzystamy daktyle oraz olej kokosowy.

Orzechowe kulki mocy 

Co będzie nam potrzebne?

1/2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka orzechów i ziaren
np. 4 łyżki orzechów włoskich
4 łyżki orzechów ziemnych
4 łyżki orzechów nerkowca
3 łyżki nasion chia
3 łyżki wiórków kokosowych
2 łyżki suszonej żurawiny
2 łyżki rodzynek

1/2 szklanki daktyli (mogą być też figi lub suszone morele)
1 łyżka oleju kokosowego
cynamon

Do obsypania kulek: wiórki kokosowe i kakao naturalne

blender z rozdrabniaczem

Daktyle lub inne bakalie, które wybraliśmy jako spoiwo naszych kulek zalewamy wrzątkiem i zostawiamy do odmoczenia na minimum 20 minut.

W blenderze z rozdrabniaczem porcjami miksujemy płatki owsiane, orzechy i drobne bakalie. Wszystko umieszczamy w jednej dużej misce. Następnie blendujemy namoczone daktyle z 3-4 łyżkami wody, w której się moczyły. Dodajemy olej kokosowy, a jeśli w suchych składnikach nie użyliśmy dużo orzechów, możemy zastąpić olej masłem orzechowym.

Zagniatamy składniki do uzyskania gęstej masy. Jeśli masa się kruszy, dodajemy trochę wody z moczenia bakalii. Odstawiamy masę na kilka minut do zamrażalnika.

Formujemy kulki o średnicy mniej więcej 3 centymetrów. Obtaczamy je w wiórkach kokosowych lub naturalnym kakao. Jeśli posypka nie chce się trwale przykleić, możemy posmarować kulki wodą i dopiero obtaczać.

Kulki przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Możemy je także zamrozić, jeśli zrobiliśmy za dużą porcję ;-) Z tego przepisu uzyskacie około 8 kulek. Uwaga są bardzo sycące!

Ja lubię te z kakaem, ale nie polecam ich jako przekąski dla dzieci, wszędzie jest kakao ;-)
I po co ja chciałam mieć ten biały stół, białe krzesła i białą podłogę .... dobrze że wiórki kokosowe są białe ...



Inspiracją do tego przepisu, były przepisy na kulki mocy, zamieszczone przez Annę Lewandowską na stronie Healthy Plann by Ann.

Wszystko ma swój czas

Świąteczne menu jest pyszne, jednak po kilku dniach takiego odżywiania mam ogromną ochotę na zdrowe i lekkie posiłki. Czuję niedosyt świeżych owoców, warzyw i dań gotowych w pięć minut. Choć uwielbiam żurek, serniki, babki, białą kiełbasę, pieczone mięsa i tradycyjną sałatkę, to cieszę się, że jemy je od święta. Na szczęście wszystko ma swój czas i to jest najlepsze! Dzięki temu doceniam to co mam (mamy) ...

Zdrowo i szybko - da się!

W najbliższym czasie podzielimy się z Wami przepisami na zdrowe i bardzo zdrowe dania oraz przekąski! Aha będą mieć jeszcze jedną wspólną cechę - będą szybkie! Bo czy ktoś chce spędzać cały dzień w kuchni ;-) ???

Zaczynamy od popularnej smoothie bowl. To smoothie z chrupiącymi dodatkami, dzięki którym wygląda świetnie. Takie dania potwierdzają, że jemy oczami ;-)

Możecie przygotować różne wariacje i smaki smoothie bowl, ja zdecydowałam, że wykorzystam łatwo dostępne składniki. Jasne, że kulki z pitaji wyglądają obłędnie na zdjęciach, ale kto w Polsce trzyma na co dzień w domu smoczy owoc? Założyłam, nie wiem czy słusznie, że mrożone maliny czy borówki prędzej się tam znajdą ;-)

Jak komponujemy smoothie bowl?

Potraktujcie ten przepis jako inspirację, jak zrobić smoothie bowl i stwórzcie takie śniadanie na które macie ochotę. Macie pełną dowolność...

Może zrobicie zielone smoothie z selerem naciowym, szpinakiem i kiwi? A może połączycie gruszkę, orzechy włoskie i płatki owsiane? Wszystkie zestawienia dozwolone.

Wystarczy owoce i warzywa połączyć z jogurtem lub mlekiem roślinnym. Aby smoothie było bardziej kremowe, dodajemy banana lub awokado, a do chrupania wybieramy to, na co akurat mamy ochotę. I oto cała filozofia smoothie bowl.

Czas na kulinarne eksperymenty z blenderem w roli głównej ;-)

Smoothie bowl z borówkami amerykańskimi i bananami

Co będzie nam potrzebne?

Smoothie:
5 łyżek jogurtu naturalnego
1 dojrzały banan
100 gramów borówek amerykańskich
ewentualnie miód lub syrop klonowy

Do dekoracji:
maliny (mogą być mrożone)
wiórki kokosowe
migdały
nasiona chia
orzechy
lub to na co akurat macie ochotę ;-)

blender
ulubiona miseczka na pyszne śniadanie

Do dużej miski włóż obranego i pokrojonego na części banana, jagody i jogurt. Zblenduj wszystko na gładką masę. Jeśli chcesz, by smoothie było bardziej słodkie dodaj miód lub syrop klonowy do smaku. Przelej smoothie do miseczki i udekoruj je "chrupiącymi" dodatkami.

Trzy minuty pracy, a takie efekty ;-)

Smacznego!

Magda

Załóżmy, że mamy już za sobą świąteczne porządki ;-) Zakwas się kisi. Menu zaplanowane, a produktów potrzebnych do jego przygotowania z każdym dniem przybywa. Wielkanocne kompozycje kwiatowe zdobią nasze cztery kąty, kolorowe jajka czekają na święcenie. To co? Możemy zasiąść do stołu...



Stół, bo na nim się skupimy w dzisiejszym wpisie, to centralne miejsce w domu. To on skupia wszystkich domowników. To przy nim celebrujemy te ważne i mniej ważne chwile naszego życia.
To wyjątkowy mebel, który łączy rodzinę w różnym wieku i o różnych poglądach, zwłaszcza w święta, dlatego nadamy mu niecodzienny wygląd.
Wyciągnijmy z szafek najlepszy serwis obiadowy, skompletujmy sztućce i koniecznie wyprasujmy biały obrus. Bez dużych nakładów finansowych z naszymi pomysłami i Waszymi chęciami, wyczarujemy magiczną aranżację stołu, którą mile zaskoczymy naszych gości.









Co będzie nam potrzebne?
1. Żywe kwiaty, kwitnące gałązki drzew, rzeżucha, a może owies? I nie przejmuj się tym, że nie masz flakoników. Świetnie w tej roli sprawdzą się kieliszki, osłonki czy nawet szklane butelki ozdobione choćby wstążką.
2. Do tego świece, niekoniecznie w lampionach. Wystarczy postawić kieliszek do wina do góry nogami, a otrzymamy efektowny świecznik na tilajty. Nawet literatka, słoik czy butelka będą dobrymi zamiennikami.
3. Kilka ozdób typowo wielkanocnych, serwetki i gotowe!
Elegancko, świątecznie i wiosennie. Aż się nie chce odejść od stołu :-)
U nas słoneczna i radosna inspiracja w kolorze żółtym oraz romantyczna i ponadczasowa biel.

Częstujcie się ;-)



A swoimi aranżacjami możecie podzielić się z nami na www.facebook.com/kawalekdalej. w komentarzach pod publikacją, lub na www.instagram.com/kawalekdalejpl/ publikując zdjęcie z #kawalekdalej.

Edyta

Wielkanocny wege pasztet z soczewicy

1 szklanka zielonej soczewicy czyli około 200 g
1/2 szklanki  kaszy jaglanej czyli około 100 g
100 ml oleju słonecznikowego lub kokosowego
2 białe cebule
garść suszonej żurawiny
3 łyżki sosu sojowego
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
2 goździki
1 łyżeczka majeranku
½ łyżeczki cząbru
¼ łyżeczki lubczyku
odrobina gałki muszkatołowej
sól i czarny pieprz